Fiche métiers

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Responsable d’élevage équin

Le-la responsable d’élevage équin assure la conduite technique et économique de l’élevage. Il-elle assure la commercialisation des équidés produits. Autres dénominations : responsable d’élevage d’équidés, éleveur de chevaux/poneys/poulains, éleveur en production équine, producteur de viande équine

Activités

Le-la responsable d’élevage équin assure la conduite technique et économique de l’élevage.

  • Il-elle définit les objectifs de production et organise l’élevage en conséquence.
  • Il-elle sélectionne les équidés selon les critères de performance recherchée (viande, qualité de déplacement, aptitudes sportives...).
  • Il-elle gère l’alimentation du cheptel (calcul des rations alimentaires, approvisionnement des stocks...).
  • Il-elle assure la reproduction et le poulinage (détection des chaleurs, suivi des saillies, gestation, mise bas...).
  • Il-elle effectue les soins courants aux animaux (pansage, traitements antiparasitaires...).
  • Il-elle réalise l’éducation des équidés (approche, mise du licol, tenue à la longe, mise de la selle...).
  • Il-elle effectue le nettoyage des box.
  • Il-elle gère le système fourrager (pâturages et/ou production de fourrages).
  • Il-elle produit les céréales nécessaires à l’alimentation du cheptel.
  • Il-elle réalise des bilans techniques et économiques de l’activité à partir des enregistrements de suivi de l’élevage (races, origine, carnet de santé...) afin d’améliorer la rentabilité de l’élevage.
Le-la responsable d’élevage équin assure la commercialisation des équidés produits.
  • Il-elle contribue à élaborer une stratégie de vente et conduit des actions de promotion pour faire connaître son élevage.
  • Il-elle organise et réalise la vente des équidés (évaluer son produit, définir un prix, détecter les clients).
  • Il-elle participe à des concours, salons, foires, ventes aux enchères.
Dans des élevages de taille importante, le-la responsable d’élevage équin encadre du personnel.

Conditions d'exercice

La majorité de son travail est réalisé en plein air. Il-elle est amené à se déplacer fréquemment notamment en fin de semaine pour valoriser ses produits (concours, salons, ventes aux enchères...). Lors de la période de reproduction des équidés de février à août, l’activité est intensifiée. Durant cette période, il-elle peut être fait appel à de la main d’oeuvre saisonnière sur des fonctions de soigneur.

Compétences et qualités

Au-delà de la maîtrise de l’ensemble des activités liées à la conduite de l’élevage, et afin d’assurer la rentabilité de l’élevage, le-la responsable d’élevage équin doit maîtriser la commercialisation des produits.

  • Il-elle possède un savoir-faire approfondi en génétique, enrichi par une veille permanente dans ce domaine.
  • Il-elle dispose d’un goût et d’une bonne connaissance de l’animal accompagnés d’un sens aigu de l’observation.
  • Il-elle est capable d’analyser, d’évaluer les résultats et de définir des axes d’amélioration.
Parallèlement à la disponibilité nécessaire à l’exercice du métier, le permis poids lourd est indispensable afin d’effectuer le transport des animaux.

Perspectives d'évolution

Le-la responsable d’élevage équin peut diversifier ses activités et responsabilités par le développement de métiers en lien avec le monde du cheval tels que étalonnier, inséminateur, marchand de chevaux, guide de randonnée, responsable de centre équestre.

Témoignage

témoignage Philippe REVERDY, Responsable d’élevage équin en Côte d’Or

Pourquoi vous êtes-vous dirigé vers cette filière ?

Je n’ai pas de formation à l’élevage équin puisque je travaillais dans une société d’informatique dans la région parisienne. Mais j’ai toujours aimé les chevaux et j’avais 2 poneys pour le plaisir. Puis, j’ai eu l’opportunité de racheter 17 poneys de race Welsh à l’éleveur qui avait fait naître ces 2 ponettes. J’ai développé cet élevage et me suis installé définitivement sur une exploitation en Bourgogne.


Quelle est votre activité ?

L’élevage compte 70 poneys dont une trentaine de reproductrices. Il consiste à faire naître les poulains, à les élever, puis à les vendre pour du saut d’obstacle ou du concours complet. Les cavaliers sont surtout des enfants ou des adolescents. Plusieurs poneys sont également confiés par contrat à des cavaliers qui les utilisent en compétition.


Qu’appréciez-vous le plus dans ce métier et quelles sont les qualités requises pour l'exercer ?

C’est un métier de création, d’autant plus passionnant que l’on s’adresse à des enfants. Nous devons sélectionner les animaux sur leur potentiel sportif, mais aussi sur leur mental et leur comportement. Il faut aussi gérer l’élevage comme une entreprise en constante évolution et savoir faire beaucoup de choses : soigner et nourrir les poneys, mais aussi entretenir les bâtiments ou poser des clôtures. Il faut une bonne formation de base, au moins le Bac, et bien sûr être passionné par l’élevage, mais aussi avoir beaucoup de patience. Il faut 5 à 6 ans avant de voir les rentrées financières de son travail. Enfin, ne pas oublier qu’en élevage, on ne compte pas son temps et que beaucoup de choses s’apprennent sur le terrain.



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