Fiche métier

Agent tractoriste en viticulture

Polyvalent, l’agent tractoriste intervient à tous les stades du cycle de la vigne et du sol. Il effectue les travaux mécanisés, les réglages, l’entretien du matériel et évalue leur bonne utilisation.

Activités

Les activités de l’agent viticole tractoriste sont principalement liées à l’entretien de la vigne et à la réalisation de tous les travaux mécanisés.

Au cours de l’hiver, l’agent tractoriste taille la vigne selon une méthode bien définie. Son travail peut être facilité par l’utilisation de sécateurs pneumatiques ou électriques.
La taille est une étape très importante qui conditionne la qualité du vin et la durée de vie de la vigne.
Du printemps jusqu’aux vendanges, le tractoriste réalise tous les travaux mécanisés et autres.
- Il est chargé des travaux d’entretien du sol
- Il effectue les travaux de désherbage
- Il est responsable de l’application des produits phytosanitaires, ce qui nécessite une bonne connaissance des produits et le respect des normes d’utilisation, dans un objectif d’efficacité, pour sa sécurité et celle de l’environnement.
- Il fait de l’écimage et du rognage pour favoriser un bon équilibre végétatif.
A la fin de l’été, l’agent tractoriste participe aux travaux de vendanges. Il conduit le tracteur et la benne, et éventuellement la machine à vendanger. Il peut également participer aux travaux de cave.
Tout au long de l’année, l’agent tractoriste assure l’entretien de base du matériel.
Il est chargé du maintien en bon état de marche des outils (pompes, cardans, roulements, …). Il est amené à procéder au diagnostic des pannes, voire à intervenir dans le cas de réparations courantes.

Conditions d'exercice

Son rythme de travail et ses activités varient avec le cycle végétatif de la vigne. Sous la responsabilité du chef de culture ou directement de l’employeur, l’agent  viticole est capable d’être autonome dans ses tâches quotidiennes entre septembre et décembre. L’exercice de ce métier nécessite le respect des règles de sécurité (travail en hauteur, manipulation de matériel) et d’hygiène ainsi que l’accoutumance aux odeurs de fermentation.

Compétences et qualités

Le métier de tractoriste demande de la réflexion et de la prise de responsabilités. Il doit connaître tous les travaux liés à l’évolution de la plante et avoir de bonnes bases en mécanique. Principalement sur le terrain, il apprécie le travail à l’extérieur et s’implique physiquement. Il doit être à la fois autonome et capable d’intégrer les consignes du chef de culture ou de l’employeur. Ses activités variées nécessitent des capacités d’anticipation, d’adaptation aux différentes tâches et dans la prise d’initiatives.

Perspectives d'évolution

Lorsqu’il a acquis suffisamment de connaissances relatives à la vigne ou au chai et qu’il est capable d’encadrer une équipe, l’agent tractoriste peut évoluer vers un poste de chef d’équipe, voire de chef de culture. Il est nécessaire pour cela qu’il développe son sens de l’observation et sa prise d’initiatives.
Très polyvalent selon les exploitations, il est amené à participer aux travaux du chai et peut alors, à terme, se spécialiser dans ce secteur. Il doit, pour cela, approfondir ses connaissances sur la vinification et l’élevage du vin, connaître et appliquer les règles d’hygiène et maîtriser la dégustation.

Témoignage

témoignage Alain CHIFFRE, Tractoriste à St GÉNIES DE FONTEDIT (34)

Quelles sont vos principales activités ?

Je participe à l’ensemble des travaux de la vigne, dont les travaux mécanisés. Pour une grande part, mes activités concernent l’entretien du tracteur : préparation, réparations et contrôle. Je me préoccupe également de la vie de la vigne et notamment d’en prévenir les maladies. Une fois les observations effectuées, il est de mon rôle d’en rendre compte à mon régisseur.


Pour vous, quelle est la plus grande satisfaction de ce métier ?

J’ai débuté ma carrière en tant qu’exploitant viticole, activité que j’ai exercée pendant 10 ans. J’ai eu par la suite envie de mettre mes compétences au service d’une plus importante exploitation viticole et, par la même occasion, de me spécialiser dans le tractorisme, car j’éprouve, pour le matériel et pour ce métier, une véritable passion



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